لاوازا

ظهور برند لاوازا از کجا شروع شد؟

برند لاوازا در 124 سال پیش در سال ۱۸۹۵ متولد شد، وقتی که لویی جی لاواتزا اولین فروشگاه قهوه لاواتزا در تورین ایتالیا را تاسیس کرد. لوئیجی ابتکار عمل زیادی داشت .
او زمان زیادی را صرف این کرد تا قهوه های بلند یا ترکیبی مناسبی درست کنه که با سلیقه مشتریانش جور باشه. این طوری بود که قهوه های ترکیبی و یا بلند متولد شد.

ترکیب قهوه های مناطق مختلف جهان

وقتی که به برزیل سفر کرد پتانسیل زیادی در قهوه های آنجا دید و یک شانس بزرگ جلوی خودش مشاهده کرد. قهوه لاواتزا ای که امروزه ما مینوشیم نتیجه ایده او برای ترکیب کردن قهوه از مناطق مختلف جهان است.

امروزه لاوازا ۶ گونه مختلف گیاه قهوه را کشت می کند. سه گونه در ایتالیا یک گونه در فرانسه یک گونه در هند و یک گونه در برزیل.

پروژه tierra بالا بردن کیفیت قهوه و بهبود شرایط کار کشاورزان

لاوازا کارهای زیادی برای توسعه محصول و برند خود انجام می دهد. برای مثال پروژه ای به نام tierra را شروع کرده است که یک برنامه کشاورزیست و در کلمبیا، پرو و هندوراس تحت نظارت لاوازا انجام می شود. هدف آن بالا بردن کیفیت قهوه و بهتر کردن شرایط کاری جامعه کشاورزان قهوه است.

لاوازا در تمام زمینه ها در صنعت قهوه فعالیت می کند شامل انتخاب نوع قهوه، رست کردن، بلندکردن، آسیاب کردن، تست محصول نهایی بسته بندی و پخش آموزش باریستا ها و طراحی و ساخت دستگاه اسپرسو

امکان تهیه اسپرسو در فضا

لاوازا خلاقیت بالایی دارد و پا را فراتر از این گذاشته و برای اولین بار دستگاهی درست کرده که فضانوردان در فضا و در خلا هم بتوانند اسپرسوی با کیفیت عالی مثل اسپرسو ای که روی زمین می توان درست کرد مصرف کنند.