در این مقاله با دستور تهیه آسان چای ماسالا همراه شماییم.

یک فنجان نوشیدنی گرم و معطر و خامه ای، لذت بخش ترین قسمت یک روز سرد پاییزی خواهد بود.

برای تهیه این نوشیدنی فوق العاده فقط در 25 دقیقه و با 8 نوع ماده اولیه در یک قابلمه کوچک آماده اید؟

چای ماسالا چیست؟

چای ماسالا یک چای خامه دار و ادویه ای است که در هند بیشترین محبوبیت را دارد.

اما امروزه به طور فزاینده ای در سراسر جهان از آن لذت می برند.

تفاوت اصلی بین چای و چای ماسالا این است که چای ماسالا ادویه جات را شامل می شود.
در حالی که چای ساده هندی فقط شامل چای و شیر است.

چای ماسالا به طور معمول از چهار جزء تشکیل می شود:

1-چای سیاه: بهتر است این چای کیسه ای باشد، و همچنین در صورت امکان بدون قهوه باشد.
2-شیر: بهتر است با استفاده از شیر نارگیل و یا شیر بادام هندی این چای را تهیه کنید.
3-شیرین کننده: در این رسپی ما از مقداری شربت افرا استفاده کردیم اما شما میتوانید از هر نوع شیرین کننده ای که مد نظرتان است استفاده کنید.
4-ادویه جات: این ادویه جات شامل زنجبیل ، دارچین ، گل میخک ، هل و فلفل سیاه می باشد.

ادویه جات بسته به دستور العمل متفاوت است، اما ترکیب مورد علاقه ما دارچین، هل، فلفل سیاه، میخک و زنجبیل است.

مواد لازم :

1 چوب دارچین کامل

6 الی 8 غلاف هل سبز

1 قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه

3 الی 4 عدد میخک

2 فنجان آب

2 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده (برای عطر و طعم کمتر زنجبیل، به جای رنده کردن، آن ها را برش دهید)

3 قاشق غذاخوری چای سیاه (یا 3الی4 عدد چای کیسه ای)

2 فنجان شیر غیر لبنی (ما از شیر جو دوسر، شیر نارگیل و شیر بادام هندی استفاده می کنیم.)
شیرین کننده ای مانند استویا، شکر نیشکر ارگانیک، یا شربت افرا برای طعم و مزه