آماده کردن قهوه در محل کار

در این مقاله میخواهیم به یکی از دغدغه های دوستداران قهوه بپردازیم.
آماده کردن قهوه در محل کار برای تایم استراحت کاری یکی از دغدغه های شاغلین علاقه مند به قهوه است.
برای این منظور باید محدودیت ها و امکانات محل کار را در نظر گرفت.

استفاده قهوه فوری ( نسکافه ) در محل کار

در ایران بسیار از مردم به قهوه فوری نسکافه می گویند.

اما نسکافه یک محصول از شرکت نستله است.

شاید ساده ترین روشی که به ذهن برسد استفاده از قهوه فوری ( نسکافه ) یا انواع قهوه 1*3 در محل کار است.

قهوه فوری مزیت های زیادی از قبیل : سهولت در تهیه ، وزن کمتر ، فضای کمتر ، بدون امکانات خاص ، نداشتن تفاله و … است.

اما خیلی ها که طرفدار قهوه ی تازه و دمی هستند علاقه ای به این نوع قهوه های فوری ندارند.

مناسب ترین نوع قهوه برای استفاده کردن در محل کار

برای انتخاب نوع قهوه باید ذائقه ، امکانات ، محدودیت ها و بودجه در محل کار را در نظر گرفت.

قهوه ترک

استفاده از قهوه جوش برای استفاده از قهوه ترک با در نظر گرفتن امکانات کم آن گزینه بدی نیست.

حداقل امکاناتی که برای تهیه قهوه لازم است یه قهوه جوش و یک شعله گاز است.

این نکته را در نظر بگیرید که احتمالا بوی حاصل از دم کشیدن قهوه کل دفتر، شرکت یا محل کار شما را پر خواهد کرد.

قهوه اسپرسو

برای آماده کردن قهوه اسپرسو از دو شیوه موکاپات و اسپرسوساز برقی می توان استفاده کرد.

استفاده از اسپرسو ساز برقی با توجه به هزینه بالا و فضایی که اشغال می کند گزینه مناسبی برای استفاده در شرکت نیست.

تنها گزینه برای عموم علاقه مندان قهوه اسپرسو در محل کار موکاپات است.

استفاده از موکاپات مزایا و معایب خود را دارد و همچنین نکاتی در جهت استفاده باید رعایت کرد که در ادامه به آن می پردازیم.

قهوه فرانسه

شاید بتوان گفت مناسب ترین قهوه در محل کار قهوه فرانسه است.

استفاده کردن از قهوه ساز های فرانسه  از نظر امکانات ، سادگی و قیمت بهترین گزینه می باشند.

بنابراین شما میتوانید از فرنچ پرس و قهوه ساز برقی استفاده کنید.

در ادامه مزایا ، معایب و نکات استفاده از هرکدام از آنها را ذکر خواهیم کرد.

استفاده از فرنچ پرس در محل کار

استفاده از فرنچ پرس یکی از راحت ترین شیوه ها برای آماده کردن قهوه در محل کار است.

برای استفاده از فرنچ پرس به چند نکته باید توجه کرد:

• دمای آب، بطوریکه قهوه خوب توسط آب بسوزد.
• قهوه‌ را خوب آسیاب کنید، طوری که ذرات آنقدر ریز و ماسه مانند شده باشند که قهوه رنگ گِل و مزه تلخ پیدا نکند.
• فرنچ پرس را با ریختن آب جوش در درون آن قبل از استفاده گرم کنید.
• اگر قصد ندارید قهوه را فورا بنوشید، آن را داخل فرنچ پرس رها نکنید زیرا ماندن پلانجر روی قهوه باعث تلخ شدن مزه آن می شود.

استفاده از موکاپات در محل کار

استفاده از موکاپات ساده ترین روش تهیه اسپرسو چه در منزل و چه در محل کار است.

نکات مورد استفاده:

• از پودر قهوه‌ آسیاب شده مناسب استفاده کنید. اگر درجه آسیاب درشت یا خیلی ریز باشد نتیجه مطلوب حاصل نخواهد شد.
• فیلتر قیف مانند محصول را بعد از مدتی از استفاده چک کنید، این فیلتر نباید گرفتگی داشته باشد.
• هرگز موکاپات را بدون اینکه آب داخل مخزن پایینی باشد روی حرارت قرار ندهید.
• به هیچ وجه از مواد دیگری مانند چای،‌ پودر شکلات و غیره به جای قهوه استفاده نکنید.
• توصیه می‌شود از حرارت کم استفاده کنید تا قهوه طعم سوختگی نگیرد.

استفاده از قهوه ساز برقی در محل کار

یکی از مناسب ترین ابزار ها برای تهیه قهوه فرانسه در سر کار قهوه ساز برقی است .

این قهوه ساز در ابعاد و اندازه های مختلف در بازار موجود است.

معمولا زیر قوری این دستگاه ها یک صفحه گرم کننده وجود دارد که ساعت ها قهوه را گرم نگه خواهد داشت.

در خصوص قهوه ساز برقی به نکات زیر توجه کنید:

• اغلب قهوه ساز های برقی نیاز به فیلتر کاغذی دارند. توجه داشته باشید که حتما این فیلتر را قبل از بین رفتن فیلتر قبلی تعویض کنید.
• اگر مداوم از دستگاه استفاده می کنید حتما هر از گاهی آن را به صورت کامل بشویید.